【かき志ぐれ煮・志ぐれ蛤・志ぐれあさりのセット】
厳選した広島県産の大粒のカキを独自の製法で“ふっくら”と炊き上げました。
ふっくら仕上げるのが難しく130年の伝統のがなせる匠の逸品です。
海のミルクと言われるかきの旨みをキュッと封じ込めて
柔らかく甘口に炊き上げています
実店舗では冬季限定の販売ですが、ネット販売限定で
１年中販売できる仕入れ体制を作りました。
貝をゆでてから口をあけて貝を取り出すので貝の旨味が
若干少ない分味付けをしっかりとしおいしさを十分に
味わっていただけます。
大きい蛤より柔らかく食べやすいのでご年配の方々から人気があり
一粒で十分なおかずになると評判の逸品です。
生の貝をむいて作り、旨味をギュッと濃縮させた自慢の逸品
このアサリしぐれは私も大好きな一品です。
しぐれの炊きこみご飯（しぐれごはん）にすると絶妙な味加減で
とても美味しくお召し上がりいただけます。
また喜太八流の食べ方としまして、玉子かけご飯に入れて食べれば
身がしまり噛めばかむほどうまがじわりと湧きでて、とても簡単に
おいしくお召し上がりいただけますので
ぜひお試しください
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