貝をゆでてから空けて身を取り出すので
多少旨みが少なくなりますが
手間分のコストダウンができ
お値打ちな価格になっております実店舗では、美味しいと評判で
この品を毎週お買い求めいただいている
お客様も多い人気の品です。
生むきに比べて形がしっかりしているので
見た感じがよく贈り物などに喜ばれます。
旨味をギュッと濃縮させた
生むきあさりしぐれはコチラ

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生の貝を１つづつ手で剥いて身を取り出し、貝の旨みが逃げ出さないように、
たまり醤油、砂糖、生姜で仕上げた自慢の名品。
佃煮としぐれ煮の違いは佃煮が釜いっぱいに原料を入れぐつぐつと長時間煮て味がよくしみ込むように炊くのに比べ、
しぐれ煮は浮かし炊きという製法を用いて釜いっばいのたれに
原料は少なめに短時間強火で炊く違いがあります。
ぜひご賞味ください。希少品として至極の味をお届けします。

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